Seit 1999 sind die Einrichtungen und Dienste der Stadt Nürnberg zur ambulanten und teil- und vollstationären Versorgung älterer und pflegebedürftiger Menschen im NürnbergStift als Eigenbetrieb der Stadt Nürnberg zusammengefasst. Sie bieten jährlich rund 1500 Menschen ein Zuhause in den fünf städtischen Senioren-Wohnanlagen und Pflegeheimen und eine Vielfalt an Dienstleistungen.
Das NürnbergStift bietet Therapie im Krankheitsfall mit der geriatrischen Rehabilitation und der Praxis Ergotherapie. Die ambulanten Dienste versorgen pflegebedürftige Menschen in Nürnberg und ermöglichen so ein längeres Wohnen zuhause in der vertrauten Umgebung. Wohnheim-, Altenheim- und Pflegeplätze in unterschiedlichen Konzeptionen bieten die fünf Einrichtungen Heilig-Geist-Spital, Platnersberg, August-Meier-Heim, St. Johannis und Sebastianspital.
Erster Werkleiter des NürnbergStift ist Reiner Prölß, Referent für Jugend, Familie und Soziales. Der Stadtrat steuert den Eigenbetrieb über den Werkausschuss NürnbergStift.