Nachrichten aus dem Rathaus

Mit großen Schritten schreitet die Sanierung des Nürnberger Volksbads voran. Ein bedeutender Meilenstein auf dem Weg zur Wiedereröffnung ist nun erreicht: Die künftigen Pächterinnen und Pächter der Gastronomie stehen fest. Bürgermeister und Erster Werkleiter von NürnbergBad, Christian Vogel, stellte am heutigen Mittwoch, 4. Juni 2025, gemeinsam mit Projektleiter Joachim Lächele das neue Gastro-Team offiziell vor – und unterzeichnete die Verträge.

„Das Volksbad ist eines der spannendsten Projekte unserer Stadt – und die Gastronomie darin ein ganz zentraler Baustein für das neue Leben in diesem historischen Gebäude“, so Bürgermeister Christian Vogel. „Wir freuen uns sehr, dass wir mit Karin Wurdak, Carlo Koch und Nils Frey ein kreatives und erfahrenes Team gewinnen konnten, das unsere Begeisterung für diesen Ort teilt. Gemeinsam schaffen wir hier etwas ganz Besonderes für Nürnberg.“

Das historische Volksbad wird nach dem derzeitigen Bauablaufplan in der zweiten Jahreshälfte 2026 wieder seine Tore öffnen – als modernes Gesundheits-, Bade- und Begegnungszentrum für alle Generationen. Neben Schwimmen, Sauna und Veranstaltungsflächen wird auch eine vielseitige Gastronomie zum Gesamterlebnis gehören. Gefragt war daher ein Betreiberteam, das nicht nur kulinarisches Können, sondern auch ein Gespür für den besonderen Charakter des Orts mitbringt.

Projektleiter Joachim Lächele: „Mit unserem neuen Dreierteam ist genau das gefunden worden, was wir brauchen: ein Trio mit regionaler Verwurzelung, gastronomischer Erfahrung und einer klaren Vision für das Volksbad. Das Dreierteam wird künftig alle gastronomischen Bereiche des Hauses verantworten – von der Bade- und Saunagastronomie über den öffentlichen Restaurantbetrieb bis hin zum Catering für Veranstaltungen und Seminare. Auch der neu entstehende Außenbereich an der Rothenburger Straße wird gastronomisch belebt.“

Auch das Pächterteam blickt mit großer Vorfreude auf die kommenden Aufgaben. Für Karin Wurdak ist die Beteiligung am Volksbad ein Herzensprojekt: „Das Volksbad ist ein absolutes Traumobjekt – architektonisch, geschichtlich und emotional. Es ist eine große Ehre und zugleich eine wunderbare Herausforderung, hier ein gastronomisches Konzept zu entwickeln, das diesem Ort gerecht wird. Wir sind überzeugt: Hier entsteht etwas Großartiges.“

Die Sanierung des Volksbads liegt aktuell im Zeitplan. Die Arbeiten an Putz, Estrich und Fassaden laufen auf Hochtouren, das Lehrschwimmbecken ist fertiggestellt. Auch der charakteristische Turm nimmt weiter Gestalt an. Der barrierefreie Zugang und ein attraktiver Vorplatz sollen künftig den neuen Eingangsbereich des Volksbads prägen. Der städtische Anteil der geplanten Baukosten konnten dank zusätzlicher Fördermittel bislang stabil gehalten werden.

„Bis zur Wiedereröffnung bleibt noch viel zu tun – doch mit der heutigen Vertragsunterzeichnung für die Gastronomie ist ein weiterer, wichtiger Schritt getan“, sagt Bürgermeister Christian Vogel.    let