Markenzeichen der Stadt Nürnberg

Nachrichten aus dem Rathaus

Nr. 319 / 18.03.2026

Stadt investiert in die Modernisierung des Handwerkerhofs: Fränkische Weinstube wiedereröffnet

Die Stadt Nürnberg investiert kontinuierlich in die Modernisierung des städtischen Handwerkerhofs und seiner Gebäude. Zuletzt wurde die Küche, Gebäudetechnik sowie die Sanitäreinrichtungen der Fränkischen Weinstube umfassend saniert. Das Lokal feierte seine Wiedereröffnung.

Mit den abgeschlossenen Arbeiten setzt die Stadt Nürnberg gemeinsam mit dem zuständigen Liegenschaftsamt die kontinuierliche Weiterentwicklung des beliebten Areals am Königstorgraben fort. Der Handwerkerhof zählt seit Jahrzehnten zu den bekanntesten Orten Nürnbergs und ist sowohl bei Gästen der Stadt als auch bei Einheimischen ein beliebter Treffpunkt.

Oberbürgermeister Marcus König: „Der Handwerkerhof ist für viele Besucherinnen und Besucher das Einfallstor in unsere Innenstadt. Direkt am Königstor gelegen, erleben Gäste hier oft ihren ersten Eindruck von Nürnberg. Als Stadt investieren wir deshalb kontinuierlich in die Modernisierung der Gebäude. Umso mehr freut es mich, dass die Fränkische Weinstube nun umfassend saniert wurde und wieder in neuem Glanz erstrahlt. Damit können Gäste hier weiterhin fränkische Kulinarik genießen und in besonderer Atmosphäre verweilen.“

Wirtschafts- und Wissenschaftsreferentin Dr. Andrea Heilmaier: „Der Handwerkerhof ist ein wichtiger Bestandteil unseres touristischen Angebots und ein bedeutender Ort der Nürnberger Innenstadt. Mit der Modernisierung der Fränkischen Weinstube treiben wir gemeinsam mit dem Liegenschaftsamt die kontinuierliche Weiterentwicklung dieses traditionsreichen Areals voran. Die enge Verbindung von Tourismus, regionaler Gastronomie und historischem Ambiente macht den Handwerkerhof zu einem besonderen Erlebnisort für Gäste und Einheimische.“

Ute Jungnick, Betreiberin der Fränkischen Weinstube: „Wir freuen uns sehr, unsere Gäste nun wieder in einem modernisierten und gleichzeitig weiterhin historischen Ambiente begrüßen zu dürfen. Die Modernisierung ist für uns ein wichtiger Schritt, um die Fränkische Weinstube zukunftsfähig aufzustellen und gleichzeitig ihren besonderen Charakter zu bewahren. Mein Dank gilt der Stadt Nürnberg für die gute und vertrauensvolle Zusammenarbeit.“

Die Fränkische Weinstube, direkt an der historischen Stadtmauer, lockt als urige Wirtschaft bereits seit 1972 mit fränkischen Spezialitäten und regionalen Weinen. Das kulinarische Angebot reicht von Klassikern wie fränkisches Schäufele, Blaue Zipfel, Stadtwurst oder die traditionellen Nürnberger Bratwürste bis hin zu saisonalen Gerichten. Besonders beliebt ist auch das sogenannte Weinkarussell, bei dem Gäste sechs verschiedene fränkische Weine probieren können.

Der Nürnberger Handwerkerhof wurde im Dürerjahr 1971 eröffnet und befindet sich im ehemaligen Waffenhof der Reichsstadt direkt an der historischen Stadtmauer am Königstor. In kleinen Fachwerkhäusern und verwinkelten Gassen präsentieren Handwerksbetriebe ihre Waren, während traditionelle Gaststätten zum Verweilen einladen. Mit seiner Mischung aus Handwerk, Gastronomie und historischer Atmosphäre begeistert der Handwerkerhof seit über fünf Jahrzehnten Millionen von Besucherinnen und Besuchern und zählt zu den bekanntesten touristischen Orten der Stadt.

Die Gesamtkosten der Baumaßnahmen von über 200 000 Euro wurden dabei gemeinschaftlich von Stadt und Mieterin getragen. Die Sanierung des historischen städtischen Gebäudes im Handwerkerhof wurde federführend vom Liegenschaftsamt der Stadt Nürnberg im Wirtschafts- und Wissenschaftsreferat betreut. Die Umsetzung erfolgte in enger Abstimmung mit der Betreiberin der Fränkischen Weinstube.   let

1 Anhang