Nachrichten aus dem Rathaus

Berufliche Schule Direktorat 7 ist Fairtrade-Schule

Die Berufliche Schule Direktorat 7 (B7) in der Äußeren Bayreuther Straße 61 ist Fairtrade-Schule. Am Montag, 6. Dezember 2021, wurde ihr der Fairtrade-Titel offiziell verliehen. Zur B7 gehören die Fachbereiche Ernährung/Versorgung, Soziales und Gesundheit.

Seit vielen Jahren ist die Mensa der B7 mit dem Bioland-Goldstatus zertifiziert. Daher lag es nahe, auch die Herausforderungen einer Fairtrade-Schule in Angriff zu nehmen. Mitten in der Pandemie und trotz Schulschließungen setzte sich das Schulteam seit dem Schuljahr 2020/2021 dafür ein, Fairtrade-Schule zu werden. Jetzt hat die B7 alle Kriterien erfüllt: Es hat sich ein Fairtrade-Team gegründet und es liegt ein Fairtrade-Kompass vor, mit dem die Schule bestätigt, sich für den fairen Handel einzusetzen. Das Thema Fairtrade ist auch fest im Unterricht in den Fächern Ernährung und Versorgung, Ressourcenwirtschaft und Umweltmanagement, Textilservice sowie Politik und Gesellschaft verankert.

Schulreferentin Cornelia Trinkl freut sich mit der Schulfamilie der B7: „Es ist toll, wie umfassend das Thema Fairtrade an der Schule behandelt wird. Herzlichen Glückwunsch zum Titel und vielen Dank an das engagierte Lehrerkollegium, die Studierenden und das Schülermitverwaltungs-Team.“

Die B7 verfolgt das Ziel, den fairen Handel vor Ort in die Schule zu bringen. Es begann mit dem fairen Kaffee- und Kakaoverkauf in der schuleigenen Mensa. Neben dieser Etablierung wuchs der Wunsch, in der Schule den Fairtrade-Gedanken durch die gesamte Schulgemeinschaft zu tragen. Daher wurde in diesem Jahr das Engagement intensiviert. Nach einer Blindverkostung im letzten Schuljahr, bei der ausgewählte Fairtrade-Snacks genascht und beurteilt wurden, wurden die Favoriten ausgewählt. Jetzt werden die ausgewählten Snacks aus Fairtrade-Schokolade auch am Schulkiosk angeboten. Darüber hinaus sind Fairtrade-Aktionen mit Schoko-Nikoläusen und Rosen geplant.

Das alles ist durch die Bildung eines engagierten Fairtrade-Teams, das aus Studierenden und Lehrkräften der Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement besteht, möglich geworden. Unterstützt wird es durch das abteilungsübergreifende Schülermitverwaltungs-Team. let

Bild Download: Das Fairtrade-Team der B7
(v. l.): Marcel Rudolph, Sorin Florea, Sonja Fiebig, Lehrkraft Ljudmila Lukinskiy (mit der Auszeichnung), Annalena Föhl, Fabio Mahlknecht, Alina Miksch, Moritz Tächl.
(Bild: Verena Schütz / Stadt Nürnberg, JPG-Datei 1.4 MB)

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