Lebensmittel
Im Lebensmittelgewerbe oder vergleichbaren Einrichtungen tätige Personen müssen nachweisen, dass sie vom Gesundheitsamt über die einzuhaltenden Hygienevorschriften und Gesundheitsauflagen informiert wurden. Dies gilt insbesondere für Mitarbeiter/innen von Unternehmen des Lebensmittelgewerbes, die erstmalig diese Tätigkeit aufnehmen.
Erstbelehrung und nachfolgende Aufklärung
Sie benötigen eine Bescheinigung darüber, dass Sie in mündlicher und schriftlicher Form über die Vorschriften und Verpflichtungen nach §§ 42 und 43 des Infektionsschutzgesetzes belehrt wurden. Diese Bescheinigung darf nicht älter als drei Monate sein.
Erklärung über eigene Gesundheit
Sie müssen eine Erklärung unterschreiben, dass bei Ihnen keine Erkrankungen bekannt sind, die ein Tätigkeitsverbot zur Folge haben.
- Info-Blatt:"Tätigkeitsverbote § 42 Infektionsschutzgesetz(IfSG)"<http://www.nuernberg.de/imperia/md/gesundheitsamt/dokumente/gh/merkblatt____42.pdf>
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Stadt Nürnberg
Gesundheitsamt
Frau Filo, Herr Meier, Frau Richter
Burgstraße 4
I. Stock, Zimmer 102
90403 Nürnberg
Telefon: 0911 / 231 - 31 42, -29 82, -21 60, -2289
Öffnungszeiten:
Mo, Di, Do 8.00 bis 12.00 Uhr
Mi, Fr 8.00 bis 11.00 Uhr
- Flyer zu Gesundheitszeugnissen und Lebensmittelgewerbe<http://www.nuernberg.de/imperia/md/gesundheitsamt/dokumente/gh/flyer_gesundheitszeugnisse.pdf>
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