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Klausen und Montan – Lesetipps

Südtirol sind zahlreiche Bildbände, Reise- und Wanderführer, Wanderkarten, Kochbücher und andere Publikationen gewidmet, häufig sind auch Klausen, Montan und/oder die Umgebung dieser Gemeinden aufgeführt. Hier eine Auswahl:

  • Blickle, Frieder / Mersi, Isolde von: Schneemilch und Pressknödel - Südtiroler Bäuerinnen und ihre Rezepte. Folio Verlag, Wien - Bozen 2015
  • Fritz, Florian und Sibylle: Südtirol. Michael Müller Verlag, Erlangen 2021
  • Geisel, Otto: Wein & Genuss in Südtirol - 40 herausragende Winzer und ihre kulinarischen Lieblingsorte. ZS Zabert und Sandmann Verlag, München 2020
  • Heitzmann, Wolfgang: Kulturwandern Südtirol - 40 Touren. Bergverlag Rother, Oberhaching 2017
  • Hintner, Herbert: Meine neue Südtiroler Küche. Folio Verlag, Wien - Bozen 2013
  • Hüsler, Eugen E. : Highlights Südtirol - 50 Ziele, die Sie gesehen haben sollten. Bruckmann Verlag, München 2021
  • Kluthe, Dagmar / Kohl, Margit: Baedeker Reiseführer Südtirol. Baedeker Verlag, Ostfildern 2019
  • Kohl, Margit: DuMont Bildatlas Südtirol. DuMont Reiseverlag, Ostfildern 2021
  • Kompatscher, Anneliese: Die Küche in Südtirol. Athesia Tappeiner Verlag, Bozen 2018
  • Krismer, Sepp: Klausen 1308 - 2008. Ein Lesebuch zur Stadtgeschichte. Verlag A. Weger, Brixen 2012
  • Kuntzke, Reinhard: DuMont direkt Reiseführer Südtirol. DuMont Reiseverlag, Ostfildern 2021
  • Lobis, Marlene: Südtirol schmecken - 45 kulinarische Geschichten. Folio Verlag, Wien - Bozen 2018
  • Stimpfl, Oswald: Törggelen in Südtirol - Typische Buschenschänken und Bauerngasthäuser. Folio Verlag, Wien - Bozen 2017
  • Taschler, Herbert / Bernhart, Udo: Südtirol - Die junge Bergküche: Rezepte, Porträts & Geschichten. Christian Verlag, München 2021
  • Vogt, Ernst (et al.): Südtirol – Wandern und Genießen. BLV Verlag, München 2018
  • Wieser, Gerhard / Bachmann, Helmut / Gasteiger, Heinrich: So kocht Südtirol - Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden. Athesia Verlag, Bozen 2018
  • Zahel, Mark: Leichte Wanderungen in Südtirol Ost - Genusstouren in Eisacktal, Pustertal und Dolomiten. Bergverlag Rother, Oberhaching 2019
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