Live Baking - Englischunterricht in der eigenen Küche
Passend zum Unterrichtsstoff der 5. Klasse, in dem es um Shopping und Mengenangaben ging, bekam die 5e Anfang Mai eine Einkaufsliste für American Pancakes- allerdings die gesunde Version, ganz ohne Zucker.
Nach einigen Anlaufschwierigkeiten (fast 2 Tage kein Internet auf Lehrerseite) war es endlich soweit und viele Schüler der 5e und auch einige Schüler der 7b und 9d waren bei der Live-Baking-Session dabei. Direkt aus der Küche zuhause und mit Unterstützung meiner Tochter Lotta haben wir gemeinsam gebacken- natürlich gab es dabei alle Informationen und Anweisungen auf Englisch!
Uns allen hat das riesig Spaß gemacht, die Ergebnisse konnten sich wirklich sehen lassen und manche Mama hat sich am Muttertag auch über frische pancakes freuen können!
Wer auch mal Lust hat: hier kommt das Rezept! In English of course!
C. Haberkorn
American Pancakes (2-3 servings)
Ingredients:
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one packet/bottle of buttermilk (200 ml)
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3 eggs
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180g of flour
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1,5 TSP (=teaspoons) of baking powder
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a pinch of salt
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some oil
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some fresh berries/fruit and/or a bit of maple syrup
Equipment:
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frying pan
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slotted turner
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blender/ hand mixer
Instructions:
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Separate the egg yolk from the egg white and put the egg white into an extra bowl.
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Put the buttermilk, the egg yolk, the flour, the baking powder and the salt into a mixing bowl and mix for about 5 minutes.
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Then beat the egg white until it is stiff and mix it very carefully underneath the mixture.
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Heat up your pan with some oil (heat level: medium) and put in your dough. You can either make 3-4 little pancakes or one big one. (You can use an ice-cream scoop- that’s the perfect amount of dough for little pancakes.)
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Slowly fry the pancakes until they’re golden brown. (Tipp: Do not turn the pancakes too soon!)
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Enjoy with fresh berries or your favourite fruit and some maple syrup.
