Die Berufsschule 3 ist das Kompetenzzentrum Ernährung der Stadt Nürnberg und zuständig für Ausbildungsberufe im Lebensmittelhandwerk und in der Gastronomie/Hotellerie.
Aktuell wird die Berufsschule 3 von ca. 1300 Schülerinnen und Schülern besucht.
Berufsschule 3 Nürnberg
Kompetenzzentrum Ernährung
Deumentenstraße 190489 Nürnberg
Öffentliche Verkehrsmittel<https://www.vgn.de/verbindungen/?place_destination=N%C3%BCrnberg+&name_destination=Deumentenstra%C3%9Fe+1&type_destination=any&anyObjFilter_destination=12&execInst=verifyOnly&sessionID=0>09 11 / 2 31-8752<tel:09112318752>09 11 / 2 31-15159<tel:091123115159>Kontaktformular</global/ajax_kontaktformular.html?cfid=37251>An der Berufsschule 3 steht die Bildung von Kopf, Herz und Hand im Fokus. Durch kompetenzorientierten Unterricht soll Fachausbildung UND Persönlichkeitsentwicklung möglich werden.
Die Ausbildung an der Berufsschule 3 soll durch ein gutes Schulklima und durch einen abwechslungsreichen Unterricht geprägt sein. Dies geschieht auf der Basis gemeinsamer Werte:
- Zusammenhalt
- Ehrlichkeit
- Keine Gewalt
- Gleiche Rechte für alle.
Gemeinsam erstellte und verbindliche Unterrichtsmodule unterstützen bei der Umsetzung des Bildungsauftrags:
- Lernen lernen (Modul Lern- und Arbeitstechniken)
- Zuhören und reden können (Modul Kommunikationsfähigkeit)
- Im Team arbeiten (Modul Kooperationsfähigkeit)
- Mit Medien umgehen (Modul Medienkompetenzen).
Schulpartnerschaften
Seit 1992 organisieren die Berufsschule 3 jährlich in Zusammenarbeit mit dem Hotel- und Gaststättenverband einen Austausch mit unserer Partnerschule Lycée René Auffray in Paris Clichy.
Circa 12 Schülerinnen und Schüler der Abteilung Gastronomie absolvieren einen dreiwöchigen Aufenthalt in Frankreich. Eine Woche nehmen sie an einem soziokulturellen Programm teil. In der zweiten und dritten Woche machen sie ein Praktikum in einem renommierten Hotel oder Restaurant in Paris und Umgebung. Dabei können sie sich in der Hauptstadt unseres Nachbarlandes beweisen und wertvolle Erfahrungen für eine zukünftige Arbeit auf internationalem Parkett gewinnen. Die deutschen Teilnehmerinnen und Teilnehmer sind entweder bei ihren Partnerinnen bzw. Partnern oder in der Schule untergebracht.
Beim Gegenbesuch lernen die jungen Französinnen und Franzosen die Arbeitswelt und vor allem das geschätzte duale Ausbildungssystem kennen. Sie machen ihr Praktikum im Ausbildungsbetrieb ihres deutschen Partners und wohnen bei dessen Familie. Selbstverständlich wird auch ihnen ein einwöchiges soziokulturelles Programm geboten.
