Zwei Fahrradfahrer in der Natur mit Bäumen im Grünen.

Referat für Umwelt und Gesundheit


Nachhaltigkeitskonferenz am 2. Oktober 2026

Save the Date: Nachhaltigkeitskonferenz 2026, Bild © Conny Merkel-Schlenska/ Stadt Nürnberg
Merken Sie schon jetzt den Termin unserer diesjährigen Nachhaltigkeitskonferenz vor - bald folgen hier weitere Informationen. Unsere Schwerpunktthemen 2026: Nachhaltige Produktion und Konsum, Kreislaufwirtschaft und nachhaltiges Bauen.

Wir begrüßen für die Keynote und das Podium:

  1. Dr. Antje von Dewitz

    Geschäftsführerin und Marketingleitung des Outdoor Ausrüsters VAUDE, Buchautorin und Trägerin des deutschen Nachhaltigkeitspreises - Keynote

    Antje non Dewitz, Geschäftsführerin von VAUDE, Bild © Nicole Maskus-Trippel / Antje von Dewitz
  2. Jakob Hafele

    Mitgründer und Direktor des ZOE-Instituts - berät Regierungen beim Aufbau von Ökonomien, die Mensch und Umwelt in den Mittelpunkt stellen.

    Portrait Jakob Hafele, Bild © Lichtbildniss3 / Hr. Hafele, ZOE Institut
  3. Franziska Holzschuh

    Unsere Moderatorin der Podiumsrunde und Executive Communications bei Siemens Energy

    Portrait Franziska Holzschuh, Bild © privat / Christopher Busch
  4. Jonas Sassenhausen

    Nachhaltigkeitsmanager und Bildungsmanager CSR bei der IHK Mittelfranken

    Jonas Sassenhausen, Nachhaltigkeitsmanager | Bildungsmanager CSR, Bild © privat / Jonas Sassenhausen
  5. Britta Walthelm

    Referentin für Umwelt und Gesundheit der Stadt Nürnberg und Host der Nachaltigkeitskonferenz 2026

    Britta Walthelm, Bild © Christine Dierenbach/Amt fuer Kommunikation und Stadtmarketing

Das Programm

Bei der Nachhaltigkeitskonferenz im KunstKulturQuartier Nürnberg begrüßt Britta Walthelm, Referentin für Umwelt und Gesundheit der Stadt Nürnberg, die Teilnehmenden und eröffnet die Veranstaltung.
Den thematischen Auftakt gestaltet Dr. Antje von Dewitz, Geschäftsführerin des Outdoor-Ausrüsters VAUDE. In ihrer Keynote „Nachhaltig und erfolgreich Wirtschaften“ zeigt sie auf, wie Unternehmen ökologische Verantwortung mit wirtschaftlichem Erfolg verbinden können und welche Rolle nachhaltige Geschäftsmodelle für die Zukunft spielen.

Für das anschließende Gespräch zum Thema „Nachhaltiger Konsum zwischen Einkaufszettel und Gesetzgebung“ begrüßen wir neben Dr. Antje von Dewitz Jakob Hafele, Geschäftsführer des ZOE Institute for Future, Jonas Sassenhausen, den Nachhaltigkeitsbeauftragten der IHK Nürnberg für Mittelfranken, sowie Britta Walthelm, Referentin für Umwelt und Gesundheit der Stadt Nürnberg auf dem Podium.

Im Mittelpunkt steht die Frage, welchen Beitrag jede einzelne Person durch ihr Konsumverhalten und ihre Haltung leisten kann – und an welchen Stellen politische Rahmenbedingungen, Wirtschaft und Gesellschaft gefragt sind, um nachhaltige Veränderungen systemisch voranzutreiben. Moderiert wird das Gespräch von Franziska Holzschuh, Executive Communications bei Siemens Energy.

Workshops (WS) und Exkursionen (EX) bei der Nachhaltigkeitskonferenz 2026

WS 1

zirka - Nürnbergs Zirkuläres Kaufhaus: Ein Blick hinter die Kulissen

Wie Kreislaufwirtschaft durch ein „Zirkuläres Kaufhaus“ erlebbar werden soll und einen lokalen, ökologischen und sozialen Mehrwert für Nürnberg schaffen kann: In diesem Workshop erhältst du einen ersten Einblick in das entstehende „Zirkuläre Kaufhaus“ Nürnberg. Du erfährst mehr über das geplante Sortiments- und Nutzungskonzept und über den ökologischen und sozialen Nutzen für die Stadt. Das Format lädt dazu ein, konkrete Nutzungsmöglichkeiten und erste Schritte zur Unterstützung – etwa durch geeignete Sachspenden – kennenzulernen. Workshop 1 in Kooperation mit Abfallwirtschaftsbetrieb der Stadt Nürnberg (ASN).

WS 2

Klimagerechtigkeit und Fairer Handel

Globale Verantwortung. Lieferketten. Lokaler Konsum.: In diesem Workshop schauen wir uns an, wie Klimakrise und Fairer Handel zusammenhängen und welche Wege es gibt, echte globale Klimagerechtigkeit zu erreichen, bei der der Faire Handel immer mitgedacht wird. Einsatz fürs Klima und faires Wirtschaften schließen sich nicht aus. Gemeinsam hinterfragen wir Gewohnheiten und entwickeln Ideen für ein faires und nachhaltiges Miteinander. Workshop 2 in Kooperation mit Mission EineWelt.

WS 3

Grün investieren – lokal wirken

Die UmweltBank und ihr UmweltHaus setzen Standards für Nürnberg: Die UmweltBank verbindet seit fast 30 Jahren Umwelt und Wirtschaft. Mit dem UmweltHaus zeigt sie diesen Anspruch ganz konkret: Es ist ein modern gebauter Ort, der Ressourcen schont und in die Zukunft passt. Verantwortliche der UmweltBank geben einen Blick hinter die Kulissen und erklären, was Nachhaltigkeit für die Bank bedeutet und was das UmweltHaus besonders macht. Workshop 3 in Kooperation mit UmweltBank

WS 4

Nachhaltiges Bauen im Studium

Gemeinschaft – Bestand – Ressourcen: zukunftsfähiges Bauen - Wie sieht zukunftsfähiges Bauen eigentlich aus? In diesem Workshop stellen wir Schwerpunkte und Fragestellungen der Interdisziplinären Projektarbeit des Sommersemesters 2026 an der Technischen Hochschule Nürnberg vor. Von acht studentischen Teams wurden Transformationspotentiale von Hochschule und Bauten am Keßlerplatz 12 in Nürnberg untersucht und Entwürfe erarbeitet. Wir vertiefen diese Themen gemeinsam mit dir, in dem wir sie hinterfragen, weiterdenken und aus verschiedenen Perspektiven beleuchten. Workshop 4 in Kooperation mit Technische Hochschule Nürnberg Georg Simon Ohm.

WS 5

Brücken bauen für das Klima

Der Klimabeirat als Chance für Nürnberg - Seit Dezember 2023 hat Nürnberg einen Klimabeirat. Im Workshop schauen wir uns an, wie er als Schnittstelle zwischen Stadtgesellschaft, Verwaltung und Politik wirkt. Gemeinsam mit dir entwickeln wir Wege, wie Anliegen der Bürgerinnen und Bürger wirksam in die kommunale Klimaschutzpolitik einfließen und wie der Beirat als Multiplikator in die Stadt hineinwirken kann. Workshop 5 in Kooperation mit Nürnberger Klimabeirat.

WS 6

Sustainable and Circular Glasgow (auf Englisch, ohne Überstzung)

Strategy, actions and best practices: Glasgow is committed to a fair and inclusive transition to becoming a net zero emissions, thriving and resilient city. Circular economy plays a key role in this transition. Learn more about Glasgow’s climate ambitions, Circular Economy Route Map, activities and best practices. Workshop 6 in cooperation with the City of Glasgow Lord Provost’s & International Office and the Office of the Mayor, International Affairs Department, of the City of Nuremberg.

EX 1

Nürnberg teilt: Entdecke die Sharing‑Initiativen deiner Stadt

Einblicke in die neue Plattform „Nürnberg teilt“ und Besuch von Projekten des lokalen Teilens - Wir stellen dir die neue digitale Plattform „Nürnberg teilt“ vor, die mehr als 200 Sharing‑Initiativen in Nürnberg sichtbar und leicht nutzbar macht - vom kostenlosen Lastenradverleih bis zum Bücherschrank. Das Online-Kartentool ist eine gemeinsame Initiative von Bluepingu e.V. und dem Referat für Umwelt und Gesundheit und entstand aus dem gedruckten „LeihBu“. Im Anschluss an die Einführung besuchen wir ausgewählte Projekte in der Umgebung und erleben Sharing-Kultur direkt vor Ort. Exkursion 1 in Kooperation mit Bluepingu e.V.

EX 2

Ein Schonwaschgang für Fast Fashion

Mitmach-Aktion zur Textilveredelung und Einblick in das Community-Konzept von GENTLEMACHINE: In diesem kreativen Mitmach-Workshop veredelst du Secondhand‑Kleidung mit einer Heißpresse und erhältst Einblicke in das Community-Konzept von GENTLEMACHINE. Du lernst Icons, Coin-System und die Grundidee des Projekts kennen und erfährst, wie Fast Fashion entschleunigt werden kann. Exkursion 2 in Kooperation mit Gentlemachine.

EX 3

Künstlerhaus: Weiterbauen statt neu bauen

Die Generalsanierung des Nürnberger Künstlerhauses als Modell für ökologisches Bauen: Hier zeigen wir dir zunächst anhand einer digitalen Projektpräsentation des Architektenbüros Florian Nagler die wichtigsten Eckpunkte der umweltbewussten und nachhaltigen Sanierung des Künstlerhauses. Anschließend werden wir gemeinsam bei einer Führung das Haus mit Fokus auf den Umbau erkunden. Exkursion 3 in Kooperation mit Hochbauamt der Stadt Nürnberg und Architekturbüro Florian Nagler.

EX 4

Landesgartenschau in Nürnberg

Die Landesgartenschau als Baustein für eine klimaresiliente Stadtentwicklung: Wir erkunden die Innenstadt vom Tor des Handwerkerhofs bis zum Stadtgraben, über die Südstadt.Klima.Meile und dem Magnus-Hirschfeld-Platz bis zum Rosengarten und enden in der Grasersgasse. Unser Ziel ist es, die Ideen der Landesgartenschau aufzugreifen und für die Zukunft Nürnbergs weiterzudenken. Exkursion 4 in Kooperation mit Landesgartenschau Nürnberg 2030.

EX 5

Erhalt – Umbau - Weiterbau

Moderne Konzepte für eine nachhaltige und umweltverträgliche Verdichtung: Expertinnen und Experten der wbg Nürnberg GmbH nehmen uns auf einen Spaziergang durch die wbg-Sanierungsgebiete in Langwasser mit und erklären uns, wie Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein im modernen Wohnungsbau umgesetzt wird. Exkursion 5 in Kooperation mit wbg Nürnberg Immobilien.

EX 6

Kunst in Schichten

Wie Kunstförderung und Materialität neue Perspektiven auf Stadt und Nachhaltigkeit eröffnen: Nach einer kurzen kuratorischen Einführung durch die Ausstellung "ibid." gestalten die Teilnehmenden eigene nachhaltige Postkarten-Collagen aus wiederverwendeten Materilaien, Papierresten und Druckfragmenten. Inspiriert vom Marianne-Defet-Malerie-Stipendium und den Aufenthalten der Künstler*innen in Nürnberg entstehen persönliche Arbeiten zwischen Stadt, Erinnerung, Material und Nachhaltigkeit. Exkursion 6 in Kooperation mit der Kunsthalle Nürnberg.

EX 7

Halle für Alle

Wie eine ehemalige Autowerkstatt in der Nürnberger Südstadt zu einem lebendigen Raum für Begegnung und gemeinsames Schaffen geworden ist: Die Menschen hinter der Halle für Alle zeigen uns, wie eine selbstverwaltete Begegnungsstätte funktioniert. Die Halle für Alle ist ein Ort, an dem man sich vernetzt und gegenseitig unterstützt. Gemeinsam organisierte und genutzte Flächen schonen Ressourcen und erleichtern den Wissenstransfer. Exkursion 7 in Kooperation mit Halle für Alle e.V.

EX 8

Klimawandel(n) in der Altstadt

Die Klimakrise trifft auch Nürnberg hart. - Bei einem Spaziergang durch die Altstadt entdecken wir, wie sich Nürnberg an den Klimawandel anpasst – und vor allem, wie jede und jeder von uns selbst aktiv werden kann. Exkursion 8 in Kooperation mit dem Umweltamt der Stadt Nürnberg.

EX 9

Vom Büropalast zum Bildungscampus – Erhalt und Umnutzung sind Klimaschutz

Der Abriss von Gebäuden verursacht große Abfallmengen, während Neubauten mit hohen CO₂-Emissionen verbunden sind. Umso wichtiger ist die Frage: Wie lassen sich bestehende Immobilien sinnvoll umnutzen und weiterverwenden? Das Hochbauamt der Stadt Nürnberg zeigt mit der Planung eines neuen Schulzentrums im „Gold-Palast“ in der Colmberger Straße, wie nachhaltige Lösungen in der Praxis aussehen können: Die Stadt Nürnberg hat im Stadtteil Röthenbach das seit zehn Jahren leerstehende Bürogebäude gekauft und wird es in Kooperation mit der Montag Stiftung für Jugend und Gesellschaft zu einem modernen Berufsschulstandort umbauen. Dabei bleibt die Gebäudekonstruktion erhalten – das spart im Vergleich mit einem Neubau erhebliche Mengen an CO₂ ein. Bei der Führung durch das leere Gebäude erkunden wir, welche architektonischen und pädagogischen Ideen, Konzepte und Ziele dahinterstehen und wie der Planungsprozess für eine Berufsschule abläuft. Bitte festes Schuhwerk tragen, nicht barrierefrei

EX 10

Nachhaltiges und zirkuläres Produktdesign bei VAUDE

Echte Kreislaufwirtschaft fängt beim Design an - und VAUDE macht vor, wie das aussehen kann: Im VAUDE Store Nürnberg erfahrt ihr mehr über Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft im gesamten Produktlebenszyklus beginnend bei der Herstellung der Produkte, die Nutzungsphase über den Handel und Konsument*innen und das Produktlebensende. Exkursion 10 in Kooperation mit VAUDE-Store Nürnberg.

Parallels Programm

Kino

„Kino für den Wandel“: The Anthropocene - die Epoche des Menschen

Dokumentarfilm

Kinder

Kinderprogramm Mitmachangebot

Angebote des Mobile Erfahrungsfelds zur Entfaltung der Sinne: Offenes Kinderprogramm mit betreuten Stationen (fachlich begleitet durch das Erfahrungsfeld zur Entfaltung der Sinne). Die Aufsichtspflicht verbleibt bei den Erziehungsberechtigten. Geeignet für Kinder im Alter von etwa 8 bis 12 Jahren

Anmeldung ab 15. Juni 2026 möglich

Die Teilnahme an der Nachhaltigkeitskonferenz 2026 ist kostenfrei, kann aber nur mit verbindlicher persönlicher Anmeldung erfolgen. Bitte tragen Sie alle Angaben im Formular ein und wählen Sie Ihren favorisierten Workshop oder Ihre Wunsch Exkursion aus. Sollte die Veranstaltung ausgebucht sein, werden wir Ihnen eine Alternative anbieten.
Hier geht es zum Anmeldeformular:

  • Anmeldeformular<https://formularservice.stadt.nuernberg.de/intelliform/forms/os2/030_ref3/030_ref3_d_nachhaltigkeitskonferenz/index>

Erfahren Sie mehr über die Referentinnen und Referenten:

Dr. Antje von Dewitz

Dr. Antje von Dewitz ist Geschäftsführerin des Outdoor-Ausrüsters VAUDE. Nach ihrem Studium der Wirtschafts- und Kulturraumstudien an der Universität Passau stieg sie als Produktmanagerin bei VAUDE ein, später leitete sie die Kommunikation. Ab 2002 arbeitete und promovierte sie am Stiftungslehrstuhl Entrepreneurship an der Universität Hohenheim. 2005 kehrte Dr. Antje von Dewitz als Marketingleiterin zu VAUDE zurück.
2009 übernahm sie die Geschäftsführung von ihrem Vater und VAUDE Gründer Albrecht von Dewitz. Antje von Dewitz setzt sich mit viel Herzblut für ökologische und soziale Verantwortung in den globalen Lieferketten ein. Dadurch hat sie VAUDE durch und durch zu einem nachhaltigen Unternehmen transformiert und treibt die kontinuierliche Entwicklung weiter voran. Dabei beweist sie, dass ein nachhaltig ausgerichtetes Unternehmen auch wirtschaftlich sehr erfolgreich sein kann. Im hart umkämpften Outdoor-Markt wächst VAUDE seit Jahren überdurchschnittlich.
Für das langjährige soziale und ökologische Engagement wurde Antje von Dewitz und das Familienunternehmen vielfach ausgezeichnet, u. a. mit dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2015 und dem Verdienstorden des Landes Baden-Württemberg.
In ihrem Buch „Mut steht uns gut!“, das 2020 erschienen ist, zeigt sie wie Unternehmen mehr Verantwortung für Mensch und Natur übernehmen und wie wir gemeinsam Großes bewegen und vorantreiben können.

- aktuell: Executive Communications bei Siemens Energy
- davor: Leitung des Ressorts Nürnberg/Region/Bayern beim Verlag Nürnberger Presse
- 2017- 2020: Leitung des Newsdesks beim Verlag Nürnberger Presse
- davor beim VNP tätig als: Reporterin, Politikredakteurin, Lokalredakteurin
- Studium der Diplom-Politikwissenschaften in Bamberg

Jakob ist Mitgründer und Direktor des ZOE-Instituts. Er nutzt seine ökonomische Expertise, um die Europäische Kommission, das Europäische Parlament sowie nationale und lokale Regierungen beim Aufbau von Ökonomien zu unterstützen, die Mensch und Umwelt in den Mittelpunkt stellen. Dabei entwickelt er konkret umsetzbare wirtschaftspolitische Vorschläge, die uns der Vision einer zukunftsfähiger Wirtschaft Schritt für Schritt näherbringen.

Jakob hat VWL an der Universität Heidelberg und Internationale Entwicklung an der Universität Wien studiert. In der Vergangenheit hat er als Experte für Industriepolitik für die UN, die GIZ und nationale Regierungen gearbeitet und war außerdem für das Netzwerk Plurale Ökonomik, dessen Mitbegründer er ist, und für das Institut für Makroökonomie und Konjunkturforschung (IMK) tätig. In seiner Arbeit als Wirtschaftsforscher an der Universität Linz war sein Fokus die europäische Wirtschaftsentwicklung.

Seit 2022 ist Jonas Sassenhausen bei der IHK Nürnberg für Mittelfranken tätig und verantwortet dort als Nachhaltigkeits- und Bildungsmanager das Kompetenzteam Ehrbare Kaufleute & CSR. In dieser Doppelfunktion unterstützt er Mitgliedsunternehmen bei Fragen rund um Corporate Social Responsibility und Nachhaltigkeit und arbeitet zugleich daran mit, die IHK selbst zukunftsfähig weiterzuentwickeln.
Seine persönliche Nachhaltigkeitsreise begann 2012 mit dem Umzug nach Nürnberg für ein Duales Bachelorstudium in Business Administration. Am Lehrstuhl für Corporate Sustainability Management setzte er sich früh mit unternehmerischer Verantwortung und nachhaltiger Unternehmensführung auseinander. Nach verschiedenen beruflichen Stationen und einem abgeschlossenen Master in Betriebswirtschaft kehrte er zehn Jahre später nach Nürnberg zurück. An der IHK-Akademie Mittelfranken absolvierte er zudem die Weiterbildung zum CSR-Manager und verbindet heute Bildungsarbeit, Nachhaltigkeitsmanagement und regionale Wirtschaftsentwicklung.

Ein Blick zurück auf die Nachhaltigkeitskonferenz 2024 mit Ranga Yogeshwar.

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