SÖR plant und pflegt die öffentlichen Grünflächen in Nürnberg. Die Bandbreite der Grünflächen erstreckt sich dabei von großen Anlagen wie dem Volkspark Marienberg über kleine Objekte wie beispielsweise den Hesperidengärten bis hin zum sogenannten Straßenbegleitgrün, also Grünstreifen, Bäume, Sträucher und Stauden am Rand einer Straße oder eines Platzes. Zu den von SÖR gepflegten Grünflächen zählen auch öffentliche Spielplätze und Bewegungsparks in Grünanlagen.
