Herbstliches Panoramabild mit Blick auf die Nürnberger Burg.

Nürnberg – deine Stadt

Fleischhygiene

Beschreibung

Im Bereich der Fleischhygiene bietet das Veterinäramt folgende Dienstleistungen an

  • Genusstauglichkeitsuntersuchung bei Hausschlachtungen
  • Vorbereitung von Lebensmittelbetrieben für die EU-Zulassung
  • Überwachung von Betrieben, die nach der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassen sind
  • Sachverständige Stelle bei anderen Lebensmittelbetrieben

Bitte vereinbaren Sie vor Ihrem Besuch im Veterinäramt einen Termin, da sich unsere Tierärzte oftmals im Außendienst befinden.

Hausschlachtungen sind mindestens eine Woche vorher beim Ordnungsamt anzumelden.